Na apresentação oficial à comunicação social da IIIª Feira do Cabrito Biológico da Serra do Gerês, evento que acontecerá no próximo fim de semana de 6 a 8 de maio, o Senhor Presidente do Município de Terras de Bouro, Dr. Joaquim Cracel, agradeceu a colaboração da ATAHCA e dos estabelecimentos aderentes e afirmou que esta terceira edição manterá e procurará ter como objetivos a promoção e divulgação da região e da sua gastronomia e economia local, destacando-se assim os produtos endógenos, com especial ênfase no cabrito biológico da serra do Gerês.
Este e outros eventos que têm vindo a ser e continuarão a ser aposta na promoção de Terras de Bouro, avançou o edil terrabourense, justificam claramente o investimento, que será, neste caso, na ordem dos 15.000 euros, já que a atratividade da gastronomia, do artesanato e as outras carcaterísticas naturais e culturais deste território, fazem com que no próximo fim de semana milhares de pessoas, certamente, visitem Terras de Bouro e contibuam para o seu desenvolvimento económico. Ao longo dos três dias, na principal artéria da sede do concelho, referiu ainda o senhor presidente do município, “teremos um programa de animação ainda mais enriquecido e variado”, com a atuação, logo na noite do dia 6 de maio, do cantor Carlos Ribeiro e a sua banda, no sábado de tarde, o Festival Folclórico e à noite, o espetáculo musical do grupo Ympério Show. No domingo, destaca-se, pelas 15h00, o XIV Encontro de Tocadores de Concertinas – Rusgas e Cantares ao Desafio.
Por último, o senhor presidente da Câmara Municipal de Terras de Bouro frisou ainda que as sugestões gastronómicas a apresentar e que estarão disponíveis na feira pelos dois restaurantes promocionais, a “Casa do Criado”, da Ermida e ”Modelo”, da vila de Terras de Bouro, só são possíveis pelas distintas qualidades e características de Terras de Bouro e do Gerês e “são já uma certeza no cardápio gastronómico”, pela sua particularidade e excelência natural.
O Senhor Presidente da ATAHCA, Prof.José António da Mota Alves sublinhou ainda nesta cerimónia que o cabrito biológico da serra do Gerês é já um produto de referência do concelho, que devido às excelentes condições naturais que o concelho oferece, se apresenta, no domínio da gastronomia e consequentemente da agro-pastorícia como factor também ele decisivo na dinamização da economia e fixação populacional desta região. Este e outros atrativos, como as aldeias históricas, o artesanato, o Gerês e a sua reserva da biosfera, são os factores potencializadores deste concelho que trarão, mais uma vez, a esta feira gastronómica inúmeros visitantes duarnte o próximo fim de semana, finalizou o senhor Presidente da ATAHCA.
