As tradições locais são o alicerce que sustenta a singularidade de uma sociedade, fornecendo um sentido de pertença e continuidade histórica e um papel fundamental na sua identidade e coesão.
É, pois, neste contexto que o município de Terras de Bouro apoiou, mais vez, a realização da Feira da Chanfana de Cabra se se realizou no passado no fim de semana de 30 de setembro e 1 de outubro a Aldeia Comunitária da Ermida (Vilar da Veiga). Ao longo de dois dias muitos foram aqueles que se deslocaram ao local da feira para degustar esta preciosa iguaria.
O evento, que teve ainda momentos musicais, uma caminhada e uma “Chega de bois”, foi organizado pela ATACE (Associação de Turismo da Aldeia Comunitária da Ermida)
Esta feira tem vindo a crescer de forma sustentada, indo já na sua IX edição, promove a gastronomia local em ligação com as suas tradições da vezeira com um produto endógeno proveniente dos ricos e deslumbrantes montes da Serra do Gerês.
