Na apresentação oficial do Fim de Semana do Cabrito Biológico da Serra do Gerês, evento que acontecerá já a 5,6 e 7 de maio, a Senhora Vereadora do Município de Terras de Bouro, Drª Liliana Machado, afirmou, perante os órgãos de comunicação social, que este evento manterá e procurará ter como objetivos a promoção e divulgação da região e da sua gastronomia local, com o especial destaque para um dos seus mais emblemáticos produtos endógenos, como é o caso do cabrito.

A apresentação do vídeo promocional do evento marcou a sessão, já que este, conforme referiu a Sr. Drª Liliana Machado, torna-se assim este ano um dos meios mais importantes na difusão do acontecimento gastronómico do próximo fim de semana que, certamente, atrairá ao concelho de Terras de Bouro muitos visitantes. Estes contribuirão assim para o desenvolvimento económico da região, assim como uma ainda maior afluência turística, nomeadamente, a todos os restaurantes e empreendimentos do concelho que aderiram à iniciativa. A Senhora Vereadora concluiu a sua intervenção com o especial agradecimento à ATAHCA, na pessoa do seu Presidente, Sr. Professor Mota Alves, pela importante parceria que tem com o Município de Terras de Bouro, não só neste fim de semana, mas também em outras ações que contribuem e muito para a promoção e desenvolvimento do concelho de Terras de Bouro.
O Sr. Professor Mota Alves, presente igualmente na conferência de imprensa, frisou logo de seguida a importância da realização do fim de semana gastronómico dedicado ao Cabrito Biológico da Serra do Gerês, assim como a relevância do vídeo promocional e o facto das vezeiras contribuírem para a manutenção dos pastos e prevenção dos fogos florestais, outros aspetos importantes da agropastorícia, uma das marcas mais importantes deste território. Todos aqueles que visitarão Terras de Bouro nos próximos dias, certamente que o farão, não só pelas suas deslumbrantes paisagens, mas também pelas iguarias gastronómicas confecionadas da forma e sentir mais tradicional, frisou o Sr. Presidente da ATAHCA, que destacou igualmente a importância económica para a restauração e alojamento do concelho e de como a ATAHCA atribui também uma especial importância à colaboração em regime de parcerias que mantém com o Município de Terras de Bouro.
O fim de semana dedicado ao Cabrito Biológico da Serra do Gerês ficará também marcado por animação especial alusiva ao evento. Assim, logo na noite de sexta-feira, dia 5 de maio, na vila de Terras de Bouro, teremos a realização do festival folclórico que contará com a participação dos Ranchos Folclóricos da Balança, de Valdosende, de Valdreu e da Rusga de S. Vicente de Braga – Grupo Etnográfico do Baixo Minho. Já na tarde de sábado, dia 6 de maio, pelas 15h30, ocorrerá a tradicional Corrida de Cavalos na sede do concelho e à noite, pelas 21 horas, acontecerá a atuação do conceituado artista musical Zé Amaro. Por fim, no domingo, destaca-se, pelas 15h00, o XV Encontro de Tocadores de Concertinas no Largo Padre Martins Capela, junto ao edifício da Câmara Municipal de Terras de Bouro.

Restaurantes aderentes à iniciativa:

O Forno - Rio Caldo
Telf.: 253 39 18 69
GPS 4141’02.12”N
811’43.32”W
Lurdes Capela – Vila do Gerês
Telf.: 253 39 12 08
GPS 4143’33.41”N
809’45.87”W
Hotel do São Bento – S.Bento da Porta Aberta
Telf.: 253 14 15 80
GPS 4141’23.2”N
812’14.2”W
Modelo – Vila de Terras de Bouro
Telf: 253 299 995
GPS 4143’07.34”N
818’28.45”W
Casa do Criado – Ermida
Telf: 253 391 390
GPS 4142’00.8”N
807’57.2”W